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双色开花馒头的做法

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香甜可口。

食材明细

白面团
黄面团

双色开花馒头的做法步骤

  • 双色开花馒头的做法步骤:1
    1
    白色面团:温水140克,加白砂糖3克,加酵母3克,搅拌匀,加面粉300克,揉成光滑的面团。
  • 双色开花馒头的做法步骤:2
    2
    黄色面团:蒸熟的南瓜泥,待温,加白砂糖五克,酵母三克,搅拌匀,加面粉300克,揉成光滑的面团。
  • 双色开花馒头的做法步骤:3
    3
    两种面团加盖,发酵两倍大小。再次揉匀面团。
  • 双色开花馒头的做法步骤:4
    4
    取一个白色小面团,揉圆按扁,用擀面杖擀大。
  • 双色开花馒头的做法步骤:5
    5
    黄色面团揉小圆,放入白色面片上。
  • 双色开花馒头的做法步骤:6
    6
    像包包子一样,把黄色面团包住。
  • 双色开花馒头的做法步骤:7
    7
    不规则的一面朝下。
  • 双色开花馒头的做法步骤:8
    8
    面团也可以反过来,黄色面团包住白面团。
  • 双色开花馒头的做法步骤:9
    9
    用刀切两刀,切深一些。
  • 双色开花馒头的做法步骤:10
    10
    发酵两倍大小。
  • 双色开花馒头的做法步骤:11
    11
    大火蒸15分钟,焖三分钟即可。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  

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