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老式脆皮蛋糕独家

老式脆皮蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5只
低筋面粉 120克
零卡糖 120克
玉米油 45克

辅料

熟白芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

老式脆皮蛋糕的做法步骤

1
食材：鸡蛋、低筋面粉、零卡糖、玉米油、熟白芝麻。
2
将鸡蛋打入盆中。
3
加入零卡糖。
4
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5
随后，筛入低筋面粉。
6
用铲子翻拌均匀。
7
接着，加入玉米油。
8
翻拌均匀。
9
然后，在蛋糕模中刷了玉米油撒上适量的干粉。
10
用勺子舀入鸡蛋面糊撒上适量的熟白芝麻。
11
最后，烤箱预热175度烘烤20分钟，即成。

小窍门

根据自家的烤箱时间就可以了。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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