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荠菜煮鸡蛋

荠菜煮鸡蛋的做法

1张图片

“3月3荠菜煮鸡蛋吃。”

食材明细

主料

荠菜 7.8颗
鸡蛋 14个

辅料

红枣 10颗
生姜 3片
枸杞一小把

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荠菜煮鸡蛋的做法步骤

1
荠菜连根洗净，鸡蛋洗干净。
2
像图中这样把荠菜盘在锅边，中间放入鸡蛋，红枣，生姜，放入没过鸡蛋的水，烧开后煮5分钟，捞出鸡蛋过凉水，剥壳，把鸡蛋划两刀，再放入荠菜水中烧开，就Ok了。
3
盛出鸡蛋，倒入荠菜汤一起喝，对身体好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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