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面食
黑芝麻红糖花卷
阳台上的草莓
1张图片
食材明细
主料
面粉
1000g
辅料
黑芝麻粉
80g
酵母粉
10g
调料
红糖
适量
碎坚果仁
适量
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑芝麻红糖花卷的做法步骤
1
粉类加水和匀。
2
放温暖处醒发。
3
醒发2倍大即可。
4
把面团分份,排气揉匀擀成大面片。
5
红糖加面粉混合匀撒在面片上,再撒上一层芝麻粉,碎果仁。
6
从一头卷起卷紧,最后在边缘抹一层水卷紧。
7
切成小段成花卷生胚。
8
放蒸屉里醒发15分钟。
9
大火蒸20分钟即可。关火后焖2分钟再出锅。
10
成品图。
来自 美食天下
阳台上的草莓
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
面食
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