“‌土豆丝炒韭菜是一道以土豆和韭菜为主料的经典家常菜‌，具有咸鲜脆嫩的口感，操作简便且富含膳食纤维。其核心做法包括土豆切丝浸泡去淀粉、韭菜切段后快速合炒，调味以盐、鸡精等基础调料为主。”

主料

• 土豆丝 适量
• 韭菜 适量

辅料

• 盐 适量
• 酱油 适量