菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

凉拌土豆丝

青梅果果儿

凉拌土豆丝的做法

4张图片

“酸辣，凉爽，开胃，降糖，降脂，夏季开胃小菜。”

食材明细

主料

土豆三个

辅料

香菜一颗
香葱两颗

调料

厨邦酱油 一勺
老抽一匙
香油五滴
食用盐 适量
味精适量
花椒油 适量

麻辣口味
焯工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
准备三个小土豆削皮。
2
土豆搽成丝，刀工好的可以切成丝。
3
起锅烧水。
4
放土豆丝。
5
开水烫两分钟(看自己喜欢的速度，喜欢熟一点的可以烫五六分钟)。
6
准备点小葱花和香菜切好。
7
放酱油，生抽，香菜，香葱。
8
盐，味精，五滴香油，花椒油。
9
放一首自己练的辣椒油。
10
装盘。
11
快来炫两口。

小窍门

烫土豆丝不要超过十分钟，太软了，会断口感不好。

来自美食天下青梅果果儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

凉拌土豆丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜