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凉拌土豆丝的做法

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酸辣,凉爽,开胃,降糖,降脂,夏季开胃小菜。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备三个小土豆削皮。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆搽成丝,刀工好的可以切成丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    起锅烧水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    放土豆丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    开水烫两分钟(看自己喜欢的速度,喜欢熟一点的可以烫五六分钟)。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    准备点小葱花和香菜切好。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    放酱油,生抽,香菜,香葱。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    盐,味精,五滴香油,花椒油。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    放一首自己练的辣椒油。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    快来炫两口。

小窍门

烫土豆丝不要超过十分钟,太软了,会断口感不好。
来自 美食天下 青梅果果儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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