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自制黑芝麻丸

自制黑芝麻丸的做法

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“芝麻丸是一种传统食品，可以补充营养，其归肝肾经，可为人体提供蛋白质，维生素E和矿物质，并能滋补肝肾，提升身体健康状况。”

食材明细

主料

黑芝麻 500g

辅料

蜂蜜 3勺

调料

冰糖 150g

甜香口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

自制黑芝麻丸的做法步骤

1
先将黑芝麻炒熟晾凉，再放入搅拌机中。
2
搅打均匀。
3
放入75g冰糖，再次粉碎。
4
此状态即可，再继续的话就出油成芝麻酱了。
5
分两次进行(一次放不下那么多)，加入冰糖继续粉碎。
6
两次粉碎的芝麻粉晾凉。
7
放入蒲公英蜂蜜(家里只有这种蜂蜜)，放入蜂蜜为了起到粘合作用，能够搓成团。
8
10g/每个，搓成圆，自制芝麻丸干净卫生。
9
逐个搓好。
10
一共做了3盘。
11
将锡纸剪裁一下，能包入芝麻丸大小即可。
12
逐个包制成芝麻丸成品，纯天然，无添加。
13
打开一个油黑发亮，冬季吃据说可以补肾。
14
家里正好有包装袋，装入芝麻丸成品，好像商场购买的一样，“家人说太像买的了”，因为没有任何添加剂，所以尽快食用为好。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：破壁机

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