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自制樱桃酱的做法

  2张图片

自家制作的樱桃酱,味道酸甜可口,绝对不含任何防腐剂

食材明细

主料
  • 酸樱桃 半斤
辅料
配料

自制樱桃酱的做法步骤

  • 自制樱桃酱的做法步骤:1
    1
    买回来的酸樱桃
  • 自制樱桃酱的做法步骤:2
    2
    将酸樱桃洗干净将樱桃荆拔下,将樱桃核拨出
  • 自制樱桃酱的做法步骤:3
    3
    把樱桃放入打碎机,并加入适量的水
  • 自制樱桃酱的做法步骤:4
    4
    将樱桃打碎,非常漂亮的粉色
  • 自制樱桃酱的做法步骤:5
    5
    将打好的樱桃汁倒入锅中稍煮,变色后加入适量白糖,进行熬煮
  • 自制樱桃酱的做法步骤:6
    6
    不断的搅拌,随时观察浓稠情况
  • 自制樱桃酱的做法步骤:7
    7
    在加热时,樱桃汁会急剧膨胀,这时一定要注意火候,并不断搅拌,以防糊锅
  • 自制樱桃酱的做法步骤:8
    8
    煮到自己喜欢的粘稠度即可关火,等冷却后装入容器密封冷藏,随吃随取

小窍门

之所以选用酸樱桃是因为本人不太嗜甜,用酸樱桃制作的樱桃酱酸甜可口,口感非常好。如果喜欢甜食的朋友也可以选用甜樱桃,也会非常好吃的
来自 美食天下 lywm1990 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   果酱  

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