“筒子骨是物美价廉的汤煲食材，常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质，如钙，磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后，豌豆会吸收大量油脂，减少汤的热量；豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃，真是两全其美。”

主料

• 筒子骨 400g

辅料

• 豌豆 250g

配料

• 老姜 20g
• 盐 10g
• 鸡精 10g