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清炒土豆圆椒丝

蓝色南半球

清炒土豆圆椒丝的做法

1张图片

“其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。”

食材明细

主料

土豆适量
圆椒适量

辅料

大蒜适量
香菜适量

配料

橄榄油 适量
芝麻油 适量
鸡精适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒土豆圆椒丝的做法步骤

1
先处理土豆，去掉皮之后切成丝。
2
在炒之前用清水浸泡一会，要炒的时候提前捞起来沥干水分。
3
圆椒也切成丝备用。
4
烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
5
加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。
6
炒片刻后加入圆椒丝一起炒。
7
翻炒均匀，调入少许盐、鸡精，淋上少许芝麻油。
8
加入香菜搅拌均匀，熄火即可上碟。

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使用的厨具：不粘锅

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