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香酥鸡翅根

糖芯厨房
香酥鸡翅根的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香酥鸡翅根的做法步骤

  • 香酥鸡翅根的做法步骤：1
    1
    鸡翅根冲洗干净.
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：2
    2
    用刀小心的在根部轻划一下，把肉里的筋斩断，在用手握住翅根底部，用刀慢慢把肉推向翅根的一边，成为一个小锤状。
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：3
    3
    所有翅根依次做好.
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：4
    4
    加入胡椒粉
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：5
    5
    加入蚝油
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：6
    6
    加入生抽、葱段、姜片、蒜末抓匀腌制20分钟（有时间可以多腌制一会，会更入味）
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：7
    7
    腌好的鸡翅根拍上一层干淀粉。
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：8
    8
    拖上打散的鸡蛋液
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：9
    9
    沾上面包渣.
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：10
    10
    放入6成热的油锅中慢慢炸制
  • 香酥鸡翅根的做法步骤：11
    11
    炸制颜色金黄即可，可以搭配番茄酱或者甜辣酱、孜然、椒盐，这些都是不错的选择哦。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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