客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

苦尽甘来

丘颖bb
苦尽甘来的做法

  2张图片

“很应季的夏日凉菜，苦瓜的苦涩焯后去除了不少，加上香蕉和蜂蜜的甜味，很好的综合了口味。很适合老人和减肥的亲们尝试一下。”

食材明细

主料
辅料

苦尽甘来的做法步骤

  • 苦尽甘来的做法步骤：1
    1
    苦瓜洗净，去两头，切半，用小勺挖去白色内瓤。
  • 苦尽甘来的做法步骤：2
    2
    锅中水烧开。
  • 苦尽甘来的做法步骤：3
    3
    同时准备一盆凉白开水。
  • 苦尽甘来的做法步骤：4
    4
    苦瓜放入沸水中焯2分钟，捞出。
  • 苦尽甘来的做法步骤：5
    5
    立刻投入刚才准备好的冷水中，泡3分钟。
  • 苦尽甘来的做法步骤：6
    6
    塞入去皮香蕉。
  • 苦尽甘来的做法步骤：7
    7
    切去多余部分，将剩下的香蕉塞入另半条苦瓜中。
  • 苦尽甘来的做法步骤：8
    8
    切成薄片。
  • 苦尽甘来的做法步骤：9
    9
    淋上适量的蜂蜜即可。

小窍门

1、焯过的苦瓜变软才能塞进香蕉。
2、焯完后，立刻投入冷水中是为了保持苦瓜的翠绿色。
3、选用细长的苦瓜较好。
来自 美食天下 丘颖bb 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   冰品   夏季食谱  

苦尽甘来的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜 冰品

热门专题

更多
龟苓膏 把子肉 巧克力曲奇 凉拌菜 烤鸡 白菜炒木耳 蜂巢蛋糕 红薯糯米饼 素烧冬瓜 红烧茭白 木瓜银耳汤 西红柿蛋炒饭 花朵饼干 猪肉洋葱馅饼 酸奶慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹