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【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法

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中午时分,老爸电话说昨天不是父亲节还提前祝他节日快乐,今天反而没电话,说母亲节,趁回来的前一天还给老妈送了花并做了可口的饭菜,而今天的父亲节不仅没法回去陪他过节,连电话问候都没了,害的一旁的母亲笑说他这么大还吃女儿的醋,有时候,父亲相对于母亲而言,我们的爱更含蓄些。对父亲的爱更多的是物质和金钱,“老妈,我爱你"比"老爸,我爱你"更容易说出口,其实,精神上的关怀远比物质来得更重要,让我们大声的对我们的父亲说声:老爸,节日快乐,我爱你!❤

食材明细

主料
辅料
配料

蜜酱烤翅的做法步骤

  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净后,均匀的切上几刀,方便入味。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:3
    3
    葱姜切丝。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:4
    4
    取一小碗,放入料酒、滴入数滴柠檬汁去腥,盐,糖,生抽,一勺李锦记叉烧酱调味,撒上黑胡椒碎,倒入少量的清水拌匀。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:5
    5
    将鸡翅,葱姜丝放入塑料袋中。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:6
    6
    倒入调好的浓汁。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:7
    7
    将袋口扎紧,放入冰箱冷藏一夜,期间可每隔一段时间将袋子翻转,便于鸡翅更好更均匀的沾上调料。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:8
    8
    取两个小碗,分别装上一勺蜂蜜和一勺叉烧酱。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:9
    9
    腌制好的鸡翅用竹签串好,平铺于垫了锡纸的烤盘上。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:10
    10
    在每个鸡翅上正反均匀的抹上一层叉烧酱。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:11
    11
    再抹上一层蜂蜜汁。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:12
    12
    烤箱200°预热10分钟后,将鸡翅放入200°烤制20分钟。
  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法步骤:13
    13
    取出再涂上一层蜂蜜汁,继续烤20分钟即可。

小窍门

1、用塑料袋比用碗更容易让食材入味。
2、没有柠檬汁可以不放。
3、这款烤翅属于偏甜口,不喜的TX可以根据自己喜好调整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盘上需用锡纸垫盘,否则烤制后酱料,油渍不易清洗。
5、没有竹签也可不用。
6、使用蜂蜜涂抹,烤制出的食材色泽更光亮。
来自 美食天下 豆味小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   父亲节  

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