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南瓜饼

五粒糖公子

南瓜饼的做法

3张图片

“欧洲杯如火如荼地进入了半决赛，你有会支持那一队呢？给熬夜看球的大家准备了这个健康的小吃——南瓜饼~~~”

食材明细

主料

南瓜 430g
糯米粉 280g

辅料

奶粉适量
糖 25g

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
（1）南瓜去皮，切片放在可入微波炉的盘子里；
2
（2）放入微波炉中叮6分钟（用了QQ蒸，如果没有可以放入少许水或者用蒸锅蒸）；
3
（3）取出后趁热加入25g糖用勺子压成泥，搅拌均匀，加入糯米粉；
4
（4）和成面团，如果太干，可以加入少量开水，直至和成不粘手的面团
5
（5）将面团滚成长条，每次取一小块，手心揉圆，压扁成厚度均匀，用饼干模具压出形状；
6
（6）或者揉一大块，每次可以压3个饼；
7
（7）来张大合照；
8
（8）吃不完的南瓜饼，还可以用盒子一层油纸铺一层薄薄面粉放一层南瓜饼再一层薄薄面粉，再一层油纸，放入冷冻，吃的时候拿出来煎熟；
9
（9）平底锅放少许油，煎至两面金黄即可，很好吃很健康哦~~~

小窍门

（1）揉面时添加的水一定要是开水哦~~

来自美食天下五粒糖公子的作品

使用的厨具：平底锅

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