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凉拌红油豇豆

烟霞
凉拌红油豇豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜豇豆 适量
辅料
配料

凉拌红油豇豆的做法步骤

  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：1
    1
    将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：2
    2
    将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：3
    3
    豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：4
    4
    将冷却的豇豆切成一寸长条。
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：5
    5
    准备蒜末
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：6
    6
    调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。
  • 凉拌红油豇豆的做法步骤：7
    7
    将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。

小窍门

此菜酸甜可口，微辣，是夏天一道爽口开胃小菜，配菜可以按自己口味搭配，可以放土豆条或黑木耳等。
来自 美食天下 烟霞 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

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