客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 面包

金牛角

筱筱~
金牛角的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

金牛角的做法步骤

  • 金牛角的做法步骤：1
    1
    除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。
  • 金牛角的做法步骤：2
    2
    搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。
  • 金牛角的做法步骤：3
    3
    排气，分割，滚圆，松弛10分钟。
  • 金牛角的做法步骤：4
    4
    将面团依次擀成圆锥状。
  • 金牛角的做法步骤：5
    5
    然后擀成长25cm左右的倒三角形，在宽的那一头切个2cm的小口。
  • 金牛角的做法步骤：6
    6
    由上至下卷起。
  • 金牛角的做法步骤：7
    7
    摆入烤盘，盖上保鲜膜，继续最后松弛20分钟。
  • 金牛角的做法步骤：8
    8
    刷上蛋黄液，撒上白芝麻。中层175度，20分钟。
  • 金牛角的做法步骤：9
    9
    烘烤20分钟后，将烤盘取出，整面的刷上融化的黄油，继续烘烤5分钟后再次取出烤盘刷上融化的黄油，然后再烤5分钟。即可出炉。

小窍门

刷融化黄油的过程中注意防烫哦。
来自 美食天下 筱筱~ 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   面包  

金牛角的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 面包

热门专题

更多
猪肝汤 凉拌黑木耳 榴莲酥 可可戚风蛋糕 烧豆腐 三鲜水饺 水饺 肉松小贝 白馒头 黑凉粉 蛋黄肉粽 青椒炒腊肉 清蒸鲤鱼 酸辣海带丝 自制虾油

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹