“金牛角面包，虽然不像其他面包那样松软，

金牛角面包口感偏硬而且带有嚼劲，

到后面是越嚼越香的那种，

我觉得非常好吃。

如果经常吃松软的面包，

也可以试着换下这种比较有嚼劲的面包，

我觉得也非常不错，

是值得推荐的一款好面包哦。”

主料

• 高粉 140克
• 低粉 60克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 16克
• 盐 2.5克
• 蛋 60克
• 即发干酵母 3克
• 甜面团 80克
• 黄油 60克
• 蛋液适量 适量
• 白芝麻适量 适量

辅料

• 水 30克