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老人
川菜
早餐
牛肉云吞
mywayne
1张图片
“
新鲜的牛肉馅加上滑滑的云吞皮,倍鲜,美味^_^
”
食材明细
主料
牛肉
半斤
云吞皮
半斤
辅料
食用油
适量
生抽
适量
料酒
适量
牛肉味
适量
浓汤宝
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牛肉云吞的做法步骤
1
将牛肉剁碎,备用。
2
加一勺食用油,半勺一勺生抽,料酒。
3
勺子就如放在碗上的一样大小。搁在一边稍微腌制几分钟。这样的肉质不会那么硬。
4
在已加满水的锅里放入浓汤宝。
5
大火煮沸。
6
开始做云吞啦。看图哦
7
然后裹上去,记得牛肉馅不宜放太多,适当就行了。
8
折了又折多次。
9
到了最关键时刻,对折用力一摁就ok了。
10
哈哈,漂亮不?好像花朵哦。
11
再来个。
12
汤刚好煮沸了,放入云吞即可。煮至云吞皮透明就行了。
13
哈哈,上菜哩。
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mywayne
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使用的厨具:煮锅
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