“先来介绍下荆芥：芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐”

主料

• 荆芥 200g
• 圆白菜 200g

辅料

• 大蒜 一棵

配料

• 生抽 一大勺
• 醋 一大勺
• 香油 一小勺
• 油泼辣子 一小勺
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 鸡精 适量