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肉末茄子

只是一个转身
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    原料如图所示
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子用手掰开即可，肉、葱和蒜都切末。
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    起油锅，放入茄子，用不粘锅就这点最好，可以节省很多油，特别是像茄子这种吸油的菜。
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    用中火把茄子炒蔫后盛出
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    另起油锅，放入葱花、肉末、料酒
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    放入五香粉
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    放入糖
  • 肉末茄子的做法步骤：8
    8
    放入海鲜酱油
  • 肉末茄子的做法步骤：9
    9
    放入茄子继续翻炒
  • 肉末茄子的做法步骤：10
    10
    稍后放入蒜末，翻炒几下就可以出锅装盘
  • 肉末茄子的做法步骤：11
    11
    这道菜最下饭！
来自 美食天下 只是一个转身 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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