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黄豆鸡脚汤的做法

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鸡爪营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,而黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。此汤鲜,有祛风湿通络功效。

食材明细

主料
辅料
配料

黄豆鸡脚汤的做法步骤

  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:1
    1
    材料:黄豆(隔天晚上就泡好了)、鸡爪。
  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:2
    2
    鸡爪泡于水中去除血水。
  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:3
    3
    鸡爪、黄豆冷水下锅,加啤酒、葱姜一起煮。
  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:4
    4
    煮开后撇去浮沫,要撇干净。
  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:5
    5
    之后小火炖煮。
  • 黄豆鸡脚汤的做法步骤:6
    6
    待鸡爪和黄豆软烂,加盐和鸡精调味即可。
来自 美食天下 cissey 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹  

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