客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红糖糕

亲亲明月
红糖糕的做法

  1张图片

食材明细

主料

红糖糕的做法步骤

  • 1
    在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
  • 2
    在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
  • 3
    在红糖水中加入粘米粉，搅拌成无颗粒均匀糊状。
  • 4
    在红糖米粉糊中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成粘稠糊状。
  • 5
    将面糊静置10分钟后用勺子倒进蛋糕纸杯，8分满。
  • 6
    开水上锅蒸15分钟即可。

小窍门

1.面糊可放在小碗或其他容器内，并根据容器大小调整蒸制时间。
2.不能使用薄型蛋糕纸杯，它无法承受面糊的重量。要嘛用厚型蛋糕纸杯，要嘛像我这样，用薄油纸，外头加个硅胶模蒸制。
3.也可以将红糖换成40克白糖，做成白糖糕。
来自 美食天下 亲亲明月 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

红糖糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
糕点 主食 小吃

热门专题

更多
松仁玉米 凉拌皮蛋 家常烧茄子 蔓越莓戚风蛋糕 牛奶吐司 榨菜鲜肉月饼 寿司卷 清炒油麦菜 干煎黄花鱼 虾仁豆腐羹 苹果干 麻酱拌面 豆包 土豆烧鸡翅 什锦披萨

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹