客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法

  1张图片

做这个很偶然,家里剩下两块煮熟的紫薯,留到下顿吃味道会逊色不少,不想浪费便一时兴起做了这个,没想到惊艳到不行, 惊艳的不只是色泽,还有浓浓的奶香味,更因为加了马苏里拉奶酪让这道小点心多了一些小趣味,能够拉出长长的丝哦。

    做这个时是上周末,儿子在家看到了连连赞叹:“哇!好漂亮,好漂亮”,见有小朋友在楼下玩,赶紧跟我商量:“妈妈,我想拿紫薯球送发给萱萱妹妹,好不好”。刚包装好,人家就迫不及待的下楼了,而且不让我把他送下楼。不一会就听见小朋友们的对话:“妹妹,送给你,我妈妈做的紫薯球”“谢谢哥哥”。。。。

    这次做的紫薯球我用了两种内陷:

    一种是加玉米和豌豆粒的蔬菜陷,

    一种是桃子和香蕉的水果陷。

    两种平分秋色,味道都很棒。

食材明细

主料
辅料

紫薯奶酪球的做法步骤

  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:1
    1
    马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯煮熟后去皮压成泥,如果是蒸的紫薯,可能会硬一些,可以加一点牛奶然后压成泥。
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:2
    2
    紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉(加了牛奶可以少加点奶粉)揉成软硬适中的薯泥团。
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:3
    3
    将紫薯泥团分成大小均等的小份,然后搓成小圆球,个头小一点比较好,这样一口一个,吃起来比较过瘾。
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:4
    4
    搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:5
    5
    将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:6
    6
    放入马苏里拉奶酪,然后放入玉米豌豆粒
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:7
    7
    再放上几块马苏里拉奶酪。将小碗口捏实,然后揉成圆形
  • 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】的做法步骤:8
    8
    滚上一层白芝麻粒,然后用手轻轻用力压一下,这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。锅中烧热油,八成热时,将紫薯球放入,至颜色变深,炸二三分钟即可捞出,放在吸油纸上
来自 美食天下 lamb 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   野餐   家常菜   秋季食谱  

紫薯奶酪球的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多