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红枣木耳汤的做法

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红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。配以益气、润肺、养血的耳,其补益、滋养的作用增强,并有补脾和胃、生津调营的功能。常食可延年益寿,亦可作脾胃虚弱,气血不足、营卫不和,心悸,乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。

食材明细

主料
辅料

红枣木耳汤的做法步骤

  • 红枣木耳汤的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 红枣木耳汤的做法步骤:2
    2
    将木耳用清水泡发
  • 红枣木耳汤的做法步骤:3
    3
    泡发好的木耳用清水反复淘洗干净
  • 红枣木耳汤的做法步骤:4
    4
    红枣用清水洗净
  • 红枣木耳汤的做法步骤:5
    5
    将洗净的红枣和木耳放入大碗,加入适量清水
  • 红枣木耳汤的做法步骤:6
    6
    放入电炖盅,隔水炖煮1-2小时
  • 红枣木耳汤的做法步骤:7
    7
    炖至木耳软烂,即可

小窍门

此汤可根据自己的口味加糖食用
用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举,也可以用普通煮锅炖煮。
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使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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