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惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆

惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆的做法

4张图片

“一款简单的韩国小吃，味道非常惊艳！

当作零食，或者开胃菜，配上一碗凉面，夏日必备！”

食材明细

主料

黑豆 1杯
水 2.5杯
生抽 3-4勺
白糖 2勺
芝麻油 1勺
白芝麻 1勺

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

韩国煮黑豆的做法步骤

1
將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1个小时。
2
豆子沥水，倒入锅内，加入2.5杯清水后，大火煮开，小火煮30分钟
3
加入3-4勺生抽
4
加入2勺白糖，拌匀，继续小火煮15-20分钟（期间不断搅拌）
5
汤汁快收干时，加入1勺芝麻油，拌匀
6
最后加入1勺白芝麻，拌匀即可
7
煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小时，当作开胃凉品。

来自美食天下沄云的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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