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葱油干豆腐

葱油干豆腐的做法

2张图片

“葱油干豆腐丝看是很简单的一道菜，去饭店经常吃，但做起来总不是饭店做的味道，查了些资料做一次正版葱油干豆腐。”

食材明细

主料

干豆腐 200克

辅料

葱 50克
胡萝卜 30克

配料

盐适量
味素适量
香油适量
糖适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

葱油干豆腐的做法步骤

1
干豆腐放在开水中焯一下。
2
焯好的干豆腐晾凉。
3
整理成7厘米宽的长方形。
4
切成粗细一致的丝（长度7厘米）。
5
葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
6
将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可

来自美食天下绿茶1000 的作品

使用的厨具：煮锅

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