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琥珀桃仁

聪明的咸鸭蛋

琥珀桃仁的做法

1张图片

“我很喜欢吃琥珀桃仁的，但是超市里买的太甜了，吃多了牙疼。。
于是我扛了冰糖和桃仁，自己动手做啦。
自己动手丰衣足食，嘻嘻，不过做之前我看了好多教程的。。。争取一步到位”

食材明细

主料

桃仁若干

辅料

白芝麻 若干

配料

冰糖若干
食用油 若干

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

琥珀桃仁的做法步骤

1
把桃仁洗干净，并且放在一边滤干。
2
锅内放少许水，加几块冰糖，煮到融化，记得一边煮一边搅拌。
3
等冰糖全部融化后，倒入滤干的桃仁
4
象炒菜一样，不停的翻炒桃仁，确保每一个桃仁都能裹上糖水
5
然后开油锅，油要稍微多一点点，等油热了就把裹了糖的桃仁下锅炸，也要翻炒的。
6
炸到桃仁金黄色了，就可以捞起，沥干油。
7
并且撒上白芝麻，然后整体把桃仁翻几下，让白芝麻均匀的粘在桃仁上
8
最后，成品出来啦，还算不错吧，第一次做的呢

来自美食天下聪明的咸鸭蛋的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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