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冰品
草莓冰淇淋粉味————红豆沙空心芝麻球
娟娟厨房
3张图片
食材明细
主料
糯米粉
300克
辅料
白糖
适量
白芝麻
适量
配料
红豆沙
适量
草莓味冰淇淋粉
适量
开水
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红豆沙空心芝麻球的做法步骤
1
糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀!
2
开水内加适量白糖熔化,水变温后倒入糯米粉内,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时!~
3
将糯米团分成若干小份,揉圆压扁包入适量的红豆沙。
4
包好豆沙放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后最好拿起来用手轻轻搓一下,这样在油锅中炸时芝麻不容易脱落。
5
开小火热油,不需要太热,放入做好的芝麻球!炸至定型后轻轻翻动,麻球变大变圆时别忘了多翻动,让其受热均匀!直至麻球金黄色时捞出!~
6
出锅装盘!(最好能用吸油纸将麻球表面的油吸走!~)
7
可爱的小麻球!~~
8
中空的噢。
9
隐隐约约能看到有点粉红色。是因为加了草莓冰淇淋粉的原因。香香甜甜的!~
来自 美食天下
娟娟厨房
的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅
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