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东北小菜——蒜茄子

水煮饺
东北小菜——蒜茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜茄子的做法步骤

  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净切两瓣
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：2
    2
    锅加水烧开放入茄子蒸熟
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：3
    3
    蒸好的茄子晾凉
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：4
    4
    大蒜去皮
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：5
    5
    把剥好的大蒜放捣蒜器里
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：6
    6
    放入盐
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：7
    7
    捣成蒜泥，蒜泥咸淡适中
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤：8
    8
    把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小时就可吃了
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   快手菜   夏季食谱  

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