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红烧鸡爪

美时
红烧鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸡爪的做法步骤

  • 红烧鸡爪的做法步骤：1
    1
    1.将鸡爪剪去甲尖，洗净，加盐，料酒，腌制2小时
  • 红烧鸡爪的做法步骤：2
    2
    2.热锅放油，放入花椒，干红椒，姜蒜炒香，加入鸡爪，翻炒
  • 红烧鸡爪的做法步骤：3
    3
    3.炒变色后，加入水，盖上锅盖焖烧
  • 红烧鸡爪的做法步骤：4
    4
    4.中途打开锅盖，加入生抽，香醋，白糖，继续盖上锅盖，焖烧
  • 红烧鸡爪的做法步骤：5
    5
    5.中途打开锅盖，翻炒，使上色均匀，继续盖上锅盖，焖烧
  • 红烧鸡爪的做法步骤：6
    6
    6.打开锅盖，水快烧干时，加入少许鸡精，孜然粉，翻炒7下。关火，香喷喷的出锅
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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