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猪肉干

猪肉干的做法

3张图片

“这个猪肉干的制作方法也同样适用于牛肉！
制作简单无添加剂、防腐剂，健康又美味！”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量

辅料

料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
咖喱粉 适量
孜然粒 适量
芝麻适量

咖喱口味
煨工艺
一天耗时
简单难度

猪肉干的做法步骤

1
备料：猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。
2
今天准备做两个口味，就又准备了孜然粒、芝麻。
3
把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。
4
再把肉切成小条。
5
在切好的肉条里放盐和料酒。
6
将肉条腌制10分钟。
7
把腌好的肉条放入高压锅里，并放入酱油。
8
用高压锅定时5分钟。
9
高压锅工作时，孜然粒用料理机磨碎。
10
把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。
11
另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。
12
把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。

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使用的厨具：高压锅

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