“这碗汤如果是对各位呢，肯定是最普通不过的，但对我却有特殊意义，潺菜，又名藤菜。因为菜是自己全有机肥种的，特别脆嫩，菜味特别味浓，俺终于吃到自己种的菜啦，能不高兴吗？因住的地方偏僻，一时买不到皮蛋和咸蛋，只能煎鸡蛋来代替了。如果用咸蛋和皮蛋一至两只做这个汤，可以说是绝配哦。”

主料

• 火腿 适量
• 潺菜 适量
• 鸡蛋 1只

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 适量