“现在正是吃梭子蟹的时候，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。”

主料

• 梭子蟹 500克

辅料

• 油 适量
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 黄酒 适量
• 生抽 少许