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石锅拌饭的做法

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小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭,中午就一天米饭一天面条,那时我特别喜欢吃米饭,看到面条就不高兴。但后来上学需要住校,天天是米饭,吃得我对米饭完然没了什么热情,每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭,反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外,实在是非常开胃,所以这一小锅的米饭是一点儿没剩!

食材明细

主料
辅料
  • 肉馅 适量
  • 火腿 适量
  • 彩椒丝 适量
  • 洋葱圈 适量
  • 韩国辣椒酱 适量
  • 包菜 适量

石锅拌饭的做法步骤

  • 石锅拌饭的做法步骤:1
    1
    1青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用
  • 石锅拌饭的做法步骤:2
    2
    2这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
  • 石锅拌饭的做法步骤:3
    3
    3砂锅内刷上一层厚薄油
  • 石锅拌饭的做法步骤:4
    4
    4把米饭打散铺在锅内
  • 石锅拌饭的做法步骤:5
    5
    5皮冻肉馅均匀撒在米饭上
  • 石锅拌饭的做法步骤:6
    6
    6再把包菜均匀地铺在皮冻上
  • 石锅拌饭的做法步骤:7
    7
    6再把包菜均匀地铺在皮冻上
  • 石锅拌饭的做法步骤:8
    8
    7再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面
  • 石锅拌饭的做法步骤:9
    9
    8最后铺上洋葱圈
  • 石锅拌饭的做法步骤:10
    10
    9盖上锅盖,开小火慢慢煮
  • 石锅拌饭的做法步骤:11
    11
    10待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了
  • 石锅拌饭的做法步骤:12
    12
    11最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   韩国料理  

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