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最爱你那一抺嫣红------胭脂藕

最爱你那一抺嫣红------胭脂藕的做法

1张图片

食材明细

主料

藕一节

辅料

紫甘蓝汁 半碗
凉开水 适量

配料

白醋适量
白糖适量

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

胭脂藕的做法步骤

1
准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...
2
藕去皮清洗干净后切成薄片...
3
锅中加入水烧开后放入藕片绰水，如果有小孩子的朋友可以多绰一会，这样小孩子可以嚼的动...
4
将绰好水的藕片放入凉开水过一下，因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
5
将过好凉水的藕片捞出控一下水...
6
紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的，再加入适量的白糖拌均匀..
7
将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下，如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
8
我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋，现在的这个色我比较喜欢..
9
来张成品图

来自美食天下燕清欣的作品

使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅

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