客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

泡椒凤爪~

娟娟厨房
泡椒凤爪~的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪~的做法步骤：1
    1
    原材料`
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：2
    2
    鸡脚洗净，剪掉脚指甲，切成小块。（主要是为了方便入味）
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：3
    3
    锅中放清水。加八角、姜和花椒与切好的鸡脚同煮。煮时加少许料酒去腥。
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：4
    4
    煮开后将鸡脚捞出凉水冲洗，凉水泡1小时。中间要换三至四次水为佳。
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：5
    5
    锅洗净，将花椒与花椒水一同倒入锅中，加花椒、姜和八角同煮沸。煮至沸腾再加适量的香醋、盐和鸡精调味。关火~（一包泡椒我只放了一半，如果太少可加适量清水同煮）
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：6
    6
    将煮好的泡水用深点的碗装起放凉。
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：7
    7
    我放了半根胡萝卜放在里面了。也可以放白萝卜，泡好了味道不错的。
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：8
    8
    将过好凉水的鸡脚放在凉透了的泡椒水里，加上胡萝卜。面上用保鲜袋封好。放冰箱里保存。4小时后就可以吃了。想更放味就得泡更长时间。
  • 泡椒凤爪~的做法步骤：9
    9
    请大家吃~~~（吃完这个泡椒水千万别倒掉了。还可再买些鸡脚泡在里面。）
来自 美食天下 娟娟厨房 的作品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

泡椒凤爪的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 老人 川菜

热门专题

更多
汉堡 面茶 紫薯饼 豆沙月饼 土豆泥沙拉 香菇鸡汤 香蕉面包 干炸丸子 火腿炒饭 东北地三鲜 提拉米苏蛋糕 红烧鱼尾 黄油面包卷 虎皮豆腐 卤牛腱

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹