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蒜蓉西兰花

美食家258077

蒜蓉西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1.5个

辅料

番茄半个

配料

大蒜适量
盐适量
鸡粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
准备原材料
2
西兰花切好，番茄切片，大蒜剁蓉
3
锅中水烧至沸腾倒入西兰花
4
锅中水再次沸腾，西兰花颜色碧绿，捞出用凉水冲凉
5
净锅下底油，放蒜茸
6
蒜茸爆香以后放西兰花，调味料，翻炒均匀
7
把翻炒均匀的西兰花盛入装有番茄片的盘子内即可

小窍门

1.买西兰花是一定选择没有开花，颜色碧绿的。
2.焯好以后立即用凉水冲凉，可以保持颜色碧绿，

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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