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核桃蚝豉猪骨汤

核桃蚝豉猪骨汤的做法

1张图片

“核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！
小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！”

食材明细

主料

猪骨 500G
核桃仁 50G
花生 30G
蚝豉 100G
玉米 200G
胡萝卜 200G

辅料

蜜枣 2个
姜片 3片

配料

盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

核桃蚝豉猪骨汤的做法步骤

1
花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
2
猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；
3
蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；
4
玉米洗净切成适量大小的段备用；
5
胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
6
煲中煮开水，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）
7
最后食用前加入少许盐调味即可！

小窍门

桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、电饭煲、电压力锅

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