菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类夏季食谱

年糕汤

年糕汤的做法

1张图片

“早上想喝汤，就做了一点。”

食材明细

主料

年糕 4条
生菜 1颗

辅料

鸡蛋 1个
葱 1根

配料

盐适量
鸡精适量
芝麻油 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

年糕汤的做法步骤

1
年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
2
切小段。
3
放入碗中备用。
4
生菜洗净待切。
5
切成细细的丝。
6
准备好所用的食材。
7
葱切小段。
8
2杯水。
9
水开放入年糕。
10
煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
11
淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
12
放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
13
出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
14
捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。

小窍门

另注；没有放植物油，喜欢的也可以放，少吃油还是有利于健康的。

来自美食天下 yong3773 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类夏季食谱

年糕汤的更多做法

你可能还喜欢

更多

汤类夏季食谱