“香辣白肉是个香辣不腻的小菜，可用来宴客也可用来打馋。关于白肉的做法很多，吃腻了蒜泥味道的，换个香辣味道的也吃起来新鲜。

做白肉用的五花肉无须纠结是不是五花三层，感觉用厚膘多的五花肉做出的白肉吃起来更加有味道。辣酱就用咱家自制的蒜香辣酱，蒜香浓郁、经济实惠，吃着也放心许多。”

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 黄瓜 适量

配料

• 精盐 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 生姜 适量
• 蒜香辣酱 适量
• 凉拌醋 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 香油 适量