“这款咖啡戚风蛋糕主要不同点在于，蛋糕凉了之后加入咖啡浆，放冰箱冷藏一晚上，第二天吃的口感会有所不同。”

主料

• 蛋黄 3只
• 砂糖 40g
• 蛋白 3只
• 咖啡粉 10g
• 低筋面粉 55g
• 泡打粉 2g
• 盐 1g
• 沸水 20g
• 色拉油 25g
• 香草精 适量

辅料

• 砂糖 20g
• 水 50g
• 咖啡酒 15g
• 咖啡粉 5g