“小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点，一来是快捷，而来特别是冬季，面条有汤有饭，热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作，成家了面条还是饭桌上的常客，下班图省事就炒个菜，或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。

面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香，在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的，切的细细的。下好面条，在拌上点油泼辣椒，呼噜呼噜吃的满头是汗，呵呵，爽啊。”

主料

• 鸡腿 适量

辅料

• 挂面 适量

配料

• 精盐 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 生姜 适量