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酸辣豆腐汤

酸辣豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

卤水豆腐 半块
海带丝 100克
香菇一朵

辅料

鸡蛋一个
洋葱 1/4个
青椒半个
玉米淀粉 一汤匙

配料

盐约3克
胡椒粉 适量
醋适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣豆腐汤的做法步骤

1
豆腐切小块，我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀，香菇切片
2
鸡蛋打散备用，洋葱、青椒切丁；
3
锅中放少量的油，依次放入洋葱、豆腐、香菇微微翻炒
4
锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3分钟；
5
淀粉加水搅匀倒入锅中；
6
在缓缓地倒入蛋液，一分钟后加入青椒碎，依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味；
7
酸辣汤要趁热吃哦！

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使用的厨具：平底锅

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