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喷香糯米饭

佐❤房
喷香糯米饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

喷香糯米饭的做法步骤

  • 1
    将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花
  • 2
    将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁
  • 3
    米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥
  • 4
    倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味

小窍门

注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦
来自 美食天下 佐❤房 的作品
使用的厨具：炒锅
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