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剁椒凤爪

映映爱美食

剁椒凤爪的做法

4张图片

“没事啃着凤爪是一件很惬意的事情啊，特别是辣辣的美味凤爪！”

食材明细

主料

凤爪适量
剁椒适量
葱适量

辅料

酱油适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒凤爪的做法步骤

1
凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
2
葱洗净切段。
3
剁椒备用。
4
锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
5
另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
6
加入凤爪翻炒。
7
加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
8
收汁前加入葱花拌匀。
9
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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