“常年不在父母的身边，很怀念上学的日子，那时候每年暑假都是家里黄瓜大量出产的季节，黄瓜很脆，很嫩，很新鲜，无论你是炒，凉拌都可以吃出黄瓜那淡淡的清香。
记得爸爸交我做这道菜的时候，他说黄瓜一定要用刀拍，不要用刀切，用刀切了，会破坏黄瓜的香气。在家做黄的的时候都从来不会削皮，应为他是无公害的，长虫了，妈妈就亲手把虫子捉掉。
想念家乡的黄瓜的味道”

主料

• 黄瓜 一根

辅料

• 大蒜 适量

配料

• 辣椒油 适量
• 陈醋 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量