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意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法

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记得刚来意时 就到一家中国人开的意大利餐馆做工
那时候 觉得很幸福
因为每天都可以吃到不同形状 口味的意面
那是在中国所不能吃到的正宗
久而久之 也觉得贫乏 大致上都是一样的
只是材料 不同  煮法一致
更何况 一个星期除了休息天外
不是吃面 就是鱼肉 沙拉菜
吃大米长大的我 还是觉得最入胃
现在离开了那里 就少吃意餐了
当然还是有点回味的
这次 就上了这道面

食材明细

主料
辅料

金枪鱼宽面的做法步骤

  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:1
    1
    意大利宽面条,用鸡蛋做的。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:2
    2
    金枪鱼罐头。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:3
    3
    洋葱切好。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,洋葱、 蒜末爆香。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:5
    5
    噹噹噹,罐头打开来。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:6
    6
    把罐头倒进炒锅跟洋葱一起炒,啊,洋葱好香。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:7
    7
    同时一边烧水,再些盐,把面烫熟,差不多5分钟时间。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:8
    8
    这边也炒了差不多,加些盐,意式味精,烫面的水,这样汤汁有点稠稠的,这样汤汁就好了。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:9
    9
    把烫好的面,捞出倒到汤汁中,随便拌炒,然后煮会,让面条吸收汤汁和味道,出锅前再洒点意大利香菜点缀下,因为家里没有,我就改用葱绿了。
  • 意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法步骤:10
    10
    好咯,上盘了,再洒点奶酪粉,漂亮又美味。
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