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意式风 ----- 金枪鱼宽面

意式风 ----- 金枪鱼宽面的做法

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“记得刚来意时就到一家中国人开的意大利餐馆做工
那时候觉得很幸福
因为每天都可以吃到不同形状口味的意面
那是在中国所不能吃到的正宗
久而久之也觉得贫乏大致上都是一样的
只是材料不同煮法一致
更何况一个星期除了休息天外
不是吃面就是鱼肉沙拉菜
吃大米长大的我还是觉得最入胃
现在离开了那里就少吃意餐了
当然还是有点回味的
这次就上了这道面”

食材明细

主料

意大利宽面条 适量
金枪鱼罐头 2盒

辅料

洋葱 2粒
蒜头 2粒

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

金枪鱼宽面的做法步骤

1
意大利宽面条,用鸡蛋做的。
2
金枪鱼罐头。
3
洋葱切好。
4
油锅烧热，洋葱、蒜末爆香。
5
噹噹噹，罐头打开来。
6
把罐头倒进炒锅跟洋葱一起炒，啊，洋葱好香。
7
同时一边烧水，再些盐，把面烫熟，差不多5分钟时间。
8
这边也炒了差不多，加些盐，意式味精，烫面的水，这样汤汁有点稠稠的，这样汤汁就好了。
9
把烫好的面，捞出倒到汤汁中，随便拌炒，然后煮会，让面条吸收汤汁和味道，出锅前再洒点意大利香菜点缀下，因为家里没有，我就改用葱绿了。
10
好咯，上盘了，再洒点奶酪粉，漂亮又美味。

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