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香煎金银元宝

香煎金银元宝的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面粉 200克
白面粉 300克

辅料

猪肉 400克
韭菜 300克
姜一块

配料

油 5茶匙

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎金银元宝的做法步骤

1
玉米面粉与100克白面混合和好。
2
另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。
3
猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。
4
韭菜洗净、切细粒。
5
将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。
6
取玉米面团揉匀、下剂。
7
擀皮，包入韭菜馅。
8
饺子皮对折捏合。
9
两边角向下捏合在一起，包成元宝状。
10
包好的金元宝。
11
如此方法包完所有的金银元宝。
12
包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。

来自美食天下籣草児的作品

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