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宝宝的虾仁蒸蛋

小猪一家亲

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食材明细

主料

鸡蛋 1个
虾仁 4个

辅料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

1
把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。
2
我用的是虾仁，其实吃皮更补钙，清洗干净，一定要把虾仁的黑线去掉，放入搅拌机里把虾仁搅成虾泥。
3
把搅成泥的虾仁倒入鸡蛋里搅拌均匀，放入一丁点盐调味。
4
放入蒸锅里开锅后再蒸十分钟就可以了，（可以把筷子插进去，上面没有沾蛋就是熟了）出锅后再倒一点香油。
5
卖相不好，但是味道是好吃的。

小窍门

鸡蛋有丰富的蛋白质、磷脂等营养物质，易于消化，不像肉食医院不好消化，所以适合小宝宝食用。一般来讲，宝宝每天吃一个鸡蛋是比较合适的。
虾补钙，蛋白质含量高，儿童常吃些虾，可以补充大量的钙，促进孩子的骨骼、牙齿及神经系统发育和成长，有益于智力发展。前提是宝宝不过敏噢。
材料：
因为我比较懒，如果把鸡蛋上面的泡沫去掉蒸出来会更好看。

来自美食天下小猪一家亲的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅

所属分类：羹类汤羹