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非油炸----椒盐烤薯片

非油炸----椒盐烤薯片的做法

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“美食作为唯一的追求，要享受，更要健康，一份简单的食材，带着小耿同学做了些非油炸的薯片，吃口还是和买的有点区别，外边是脆的，中间还是有点嚼劲，更重要的是全家人在一起享受亲子的乐趣。”

食材明细

主料

土豆 1只

辅料

椒盐适量
色拉油 适量

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

椒盐烤薯片的做法步骤

1
准备好的土豆和椒盐。
2
土豆洗净后去皮。
3
切成厚薄差不多的薄片，用清水过几遍，洗净土豆上的淀粉。
4
水变清后滗干水份，再把土豆片上加点色拉油拌匀。
5
把处理好的土豆片铺在烤网上。
6
170度中层上下火预热后把土豆片放进去烤25分钟左右，放凉撒点椒盐就可以。

小窍门

在烤薯片的时候要放个烤盘在下面接着，防止薯片掉下来，并且注意观察调节烤箱里面的温度以免烤焦。椒盐可以根据自己的喜好加或者不加，原味的烤薯片也很不错！

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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